Pour la saison 2024, nos piments cultivés à Gourgas sont en BIO. Ceux à Soubès sont en conversion 1ère année
Piments cueillis à la main, triés, séchés puis broyés afin de préserver leur parfum.
Carolina Reaper : 10/10++
Lemon : 7/10
Oiseau : 7/10