Pour la saison 2024, nos piments cultivés à Gourgas sont en BIO. Ceux à Soubès sont en conversion 1ère année
Piments cueillis, triés, lavés, coupés à la main puis confits, séchés et saupoudrés de sucre. Attention, pas un bonbon pour les enfants ! Le bonbon de feu peut être comparé à du gingembre confit en un peu plus fort...
